Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Frakt från 69 kr | Hemleverans även på kvällen

Alsace, Francois Baur

Varje år produceras ca 80.000 flaskor vin av hög kvalitet på Vignobles Francois Baur i Alsace. Av vingårdens 12 hektar är 6 hektar Grand Cru. Samtliga viner är biodynamiskt odlade och klassade. Fermentationen sker vid låg temperatur i rostfria tankar i 5-6 månader ”sur lie”.Sin slutliga mognad får vinerna i 200 år gamla ekfat.

Läs mer om området Alsace, boende och vingården längst ner på sidan.

  • Alsace Blandlåda Classique

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Blandåda med tre olika vita viner ifrån producenten Francois Baur ifrån Alsace, Frankrike. Innehåller tre väldigt olika viner som lämpar sig till olika tillfällen och mat. Från aperitif, fisk och skaldjur till asiatiskt, kryddstarkt och regionens typiska mat som choucroute, gåsleverpaté och anka.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    Pinot Gris Herrenweg AOC Torrt, fylligt vin med välbalanserad syra och druvsötma i avslutet.Riesling Turckheim AOC Passar bra som aperitif eller till rätter av vit fisk och skaldjur. Även ett bra alternativ till mildare asiatisk mat.Pinot Blanc AOC Torrt och friskt med viss druvighet och toner av grapefrukt i eftersmaken. [/one_third_last]
    999kr/låda
  • Crémant d’Alsace Brut AOC

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. 495kr/ låda, 165kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table]Välgjorda bubblor från AOC Cremant i Alsace, friskt, fräscht och fruktigt. Ljust gul färg med grönstick. Frisk doft med inslag av gröna äpplen, persika, mineral och citrus. Fruktig, torr smak med viss brödighet och lite druvsötma i avslutet.Passar utmärkt som apéritif men är också ett mycket bra alternativ till skaldjur eller rätter av vit fisk.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"][chart percentage="20" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="20" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskSkaldjurAperitif
    [/one_third_last]
    495kr/låda
  • Pinot Blanc AOC 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 870kr/ låda, 145kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Pinot Blanc kan ta sig olika uttryck. I detta fall druvig, fruktdriven och expressiv.Ljust gul färg. Diskret doft av persika, citrus, örter och mineral. Torrt och friskt med viss druvighet och toner av grapefrukt i eftersmaken.Passar utmärkt som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter. Även ett bra val rätter med asiatiska inslag.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    AsiatisktFiskSkaldjurAperitif
    [/one_third_last]
    870kr/låda
  • Pinot Gris Tradition AOC 2014

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1110kr/ låda, 185kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Alsace områdestypiska mat, choucroute, anklår och gåslever kräva Pinot Gris.Halmgul färg. Kryddig doft med inslag av honung, rosor och mogna äpplen. Torrt, fylligt vin med välbalanserad syra och druvsötma i avslutet.Passar bra till regionens mat, choucroute, gåsleverpaté och anka. Ett bra alternativ till kryddstark mat och ostar med mycket sälta. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    KryddstarktostOstFågelAperitif
    [/one_third_last]
    1110kr/låda
  • Riesling Turckheim AOC 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 930kr/ låda, 155kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Hög syra, struktur, finess och komplexitet. Riesling trivs i Alsace!Ljusgul färg med grönstick. Vinet doftar av honung, lime, päron, mineral och persika. Hög syra och viss mineralitet i avslutet.Passar bra som aperitif eller till rätter av vit fisk och skaldjur. Även ett bra alternativ till mildare asiatisk mat. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    AsiatisktFiskSkaldjurAperitif
    [/one_third_last]
    930kr/låda

Välkomna till Francois Baur, Alsace

På den östra sidan av bergskedjan Vogeserna infinner sig ett idealiskt klimat för vinodling. Här har odlats vin sedan romersk tid. Ett par kilometer väster om medeltidsstaden Colmar ligger Turckheim där Vignobles Francois Baur har sitt säte.

Pierre Baur med hustrun Veronique och sonen Thomas är åttonde generationen i rakt nedstigande led som driver gården. Vingården grundades redan år 1743. Cave och caveau ligger mitt i Turckheim och de 12 ha odlingarna ligger på kullarna och slätten utanför byn.

Gården drivs sedan 2001 helt biodynamiskt. Av odlingarna utgörs ca. en tredjedel av Pinot Blanc, en tredjedel av Riesling, 25% av Pinot Gris och 10% av Chardonnay.

Många svenskar besöker redan gården och förutom Pinot Blanc, Pinot Gris och Riesling är gårdens mousserande Cremant D’Alsace mycket uppskattad och populär. Ett helt utmärkt alternativ till Champagne.

Som alla gårdar på xwine.se så erbjuds även här boende i en unik omgivning. I direkt anslutning till vingården ligger det trevliga och prisvärda hotellet Berceau du Vigneron med 16 rum. Hotellet ägs av familjen Baur, men driften är uthyrd. Kom gärna och besök vingården och träffa oss som lägger vår själ i att framställa vinerna.

Läs mer om att bo på vingården

Med vänliga hälsningar
Pierre och Veronique

www.vinsbaur.com/