Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Snabba leveranser | Hemleverans även på kvällen

Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pontifical

Domaine Pontifical

Vingården Domaine Pontifical drivs idag av Francois Laget-Royer men redan på 1920-talet sattes de första stockarna av hans morfar Albert. Gården är liten, som de flesta andra i Châteauneuf-du-Pape, och omfattar endast 18 hektar varav 17 används till odling av blå druvor.

Francois driver idag gården med sin fru och deras dotter Pauline, fjärde generationen på Domaine Pontifical.

Läs mer om området, boendet och vingården längst ner på sidan.

  • Châteauneuf du Pape 2013

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1614/ låda, 269kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] 2013-års Châteauneuf är fullspäckad av frukt, kryddighet och läder, redo att drickas nu!Vinet har rubinröd färg. Intensiv, utvecklad doft av plommon, läder, lagerblad och tobak. Ett fylligt, otroligt välbalanserat vin med väl integrerade tanniner och lång, varm eftersmak.Ett stort vin som ska drickas till mat av hög kvalitet. Vilt, lamm och nöt är alla fina komplement. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    NötLammVilt
    [/one_third_last]
    1614kr/låda
  • Châteauneuf du Pape 2014

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1554kr/ låda, 259kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En regnig och sval sommar på vingården gjorde årgång 2014 förhållandevis lätt.Vinet är purpurfärgat. Stor, nyanserad doft av plommon, björnbär, lagerblad, tobak och läder. Rejält kraftiga tanniner och ordentlig fruktsyra. Vinet är stort och komplext med en lång eftersmak. Riktigt bra lagringspotential!Ett elegant vin som kräver elegant mat. Lammracks, oxfilé eller hjortstek är utmärkta komplement. Vinet vinner på att luftas, gärna 1 timma på karaff.Serveringstemperatur: 16-17°Vinifiering: Uttag 26 hektoliter per hektar, manuell skörd. Druvorna genomgår maceration med daglig överpumpning. Alkoholjäsning följs av lagring på barrique.Jordmån: Galets uppblandade med röd, järnrik lera.Lagring: Öppnas 2016-2025. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    NötLammVilt
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    1554kr/låda
  • Châteauneuf du Pape 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1494kr/ låda, 249kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En regnig och sval sommar på vingården gjorde årgång 2014 förhållandevis lätt.Vinet är purpurfärgat. Stor, nyanserad doft av plommon, björnbär, lagerblad, tobak och läder. Rejält kraftiga tanniner och ordentlig fruktsyra. Vinet är stort och komplext med en lång eftersmak. Riktigt bra lagringspotential!Ett elegant vin som kräver elegant mat. Lammracks, oxfilé eller hjortstek är utmärkta komplement. Vinet vinner på att luftas, gärna 1 timma på karaff.Serveringstemperatur: 16-17°Vinifiering: Uttag 26 hektoliter per hektar, manuell skörd. Druvorna genomgår maceration med daglig överpumpning. Alkoholjäsning följs av lagring på barrique.Jordmån: Galets uppblandade med röd, järnrik lera.Lagring: Öppnas 2016-2025. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    NötLammVilt
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    1494kr/låda
  • Châteauneuf du Pape Årgångslåda

    , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Jämför tre olika årgångar av Châteauneuf du Pape från Domaine de Pontifical.Exklusiva viner som endast förtjänar det bästa i matväg, filé från oxe, lamm eller hjort passar utmärkt. [/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:

     Châteauneuf du Pape 2013 Ett stort vin som ska drickas till mat av hög kvalitet. Vilt, lamm och nöt är alla fina komplement.Châteauneuf du Pape 2014 Ett elegant vin som kräver elegant mat. Lammracks, oxfilé eller hjortstek är utmärkta komplement.Châteauneuf du Pape 2015 En varm sommar gav vinet en härlig kraft.[/one_third_last]
    1599kr/låda
  • Prissänkt

    Châteauneuf du Pape Blanc 2016

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1494kr/ låda, 249kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Något så ovanligt som en vit Châteuneuf, årlig produktion om 2000 flaskor.Ljust gul färg. Doften är intensiv och komplex med inslag av honung, torkade aprikoser, mineral och citrus. Otroligt välbalanserat vin med hög syra och lite kryddighet och grapebeska i eftersmaken.Passar främst till fet fisk eller rätter av ljust kött. Fantastiskt ihop med pilgrimsmusslor.[/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    SkaldjurFiskFågel
    [/one_third_last]
    1494kr 1399kr/låda
  • Châteauneuf du Pape Blandlåda Rött

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Här är vinpaketet med vin som endast förtjänar det bästa i matväg, filé från oxe, lamm eller hjort passar utmärkt.Otroligt välbalanserade viner med rejäl strävhet och med lång eftersmak. Luftas 1 timma på karaff.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:

    L’Extra Ordinaire 2015 Domaine Pontificals husvin, passar lika bra till vardags som till fest.
    Châteauneuf du Pape 2013 Ett stort vin som ska drickas till mat av hög kvalitet. Vilt, lamm och nöt är alla fina komplement.Châteauneuf du Pape 2015 En varm sommar gav ett vin med härlig kraft.. Lammracks, oxfilé eller hjortstek är utmärkta komplement. [/one_third_last]
    1259kr/låda
  • Châteauneuf du Pape Vignes d’Albert 2012

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1914/ låda, 319kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] På 50-talet satte morfar Albert stockar med Grenache och Syrah, här finner ni resultatet.Vieilles Vignes d’Albert 2007 90-92 poäng av Robert Parker samt 91 poäng i Wine SpectatorVinet är purpurfärgat. Stor, komplex doft som domineras av plommon, moreller, läder, kakao, tobak och peppar. Ett otroligt välbalanserat och elegant vin med rejäl strävhet, lång eftersmak och stor komplexitet. Lufta 1 timma på karaff.Ett vin som endast förtjänar det bästa i matväg, filé från oxe, lamm eller hjort passar utmärkt.[/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    NötLammVilt
    [/one_third_last]
    1914kr/låda
  • l'extraordinarie
    l'extraordinarie

    L’Extra Ordinaire 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 654kr/ låda, 109kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Domaine Pontificals husvin, passar lika bra till vardags som till fest.Vinet är blålila, och doftar av mogna plommon, björnbär, kakao och kryddor. Ett välbalanserat vin med mjuk och lång eftersmak.Passar bra till rätter med nöt eller fläsk, men även till fisk och kyckling.[/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    NötFiskFågelGris
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    654kr/låda

Välkomna till Domaine Pontifical, Châteauneuf-du-Pape

Gården omfattar 18 hektar varav 17 används till odling av blå druvor, främst Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre och Counoise. Dessa druvor finns representerade i såväl Châteauneuf du Pape 2011 som 2010 medan Les Vieilles Vignes d’Albert 2007 är en cuvée på 90% Grenache och 10% Syrah. Druvorna på Domaine Pontifical plockas för hand med ett skördeuttag på 30 hl/hektar.

Större delen av gårdens mark har en jordmån bestående av de typiska runda stenarna (galets) uppblandade med ett lager av uppluckrad röd lera. Stenarna tar upp och lagrar dagens värme och ser till att stockarna och druvorna behåller rätt temperatur även under natten.

Lite mer om området och vinerna.

Châteauneuf-vinerna är kända för sin höga kvalitet. Vinerna är generellt sett generöst fylliga med mycket frukt och kryddighet samt med en relativt hög alkoholhalt. Doften beskrivs ofta med ord som plommon, björnbär, lagerblad, läder, tobak och charkuterier. Hur strävheten uppfattas är beroende av ålder, ek och framförallt druvsammansättning i vinet.

Reglerna för området föreskriver bland annat ett begränsat odlingsområde, specifika druvsorter, föreskrifter för uppbindning och beskärning, en minsta alkoholhalt, kassation av 5% av skörden.

Châteauneuf-du-Pape beläget i södra Rhônedalen, strax norr om Avignon innehar en lång tradition av vinmakande. År 1157 finner man den första dokumentationen gällande vinodling i området, en tradition som fördes in i landet av romarna. Appellationens namn kan dateras till 1300-talet då det påvliga sommarresidenset flyttades hit.

Ungefär 100 000 hektoliter vin produceras i AOC Châteauneuf-du-Pape varje år, av vilket 95% är rött. Såväl kvalitet som druvsammansättning kan variera stort, tretton druvsorter tillåts vid framställning av en Châteuneuf-du-Pape, därav de skilda resultaten. Endast ett fåtal vingårdar väljer dock att blanda alla druvor i sin cuvée. Druvan Grenache är oftast ryggraden och ger på egen hand mjuka, bäriga viner som ska drickas relativt unga. Blandas den däremot upp med Mourvèdre och Syrah ökar genast såväl tanninhalt som fyllighet och därmed lagringspotential. Genom att använda mindre mängder av Cinsault, Counoise och/eller övriga druvsorter sätts sedan den egna prägeln på vinet.

Läs mer om att bo på vingården

Varmt välkomna att prova våra viner och besöka oss i Châteauneuf du Pape.

Francois Laget med familj

www.domaine-pontifical.com/