Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Snabba leveranser | Hemleverans även på kvällen

Ekologiskt vin från små producenter i Europa

Ekologiskt, biodynamiskt eller helt enkelt hållbart?

I vinvärlden är det en riktig djungel när det kommer till beteckningar. Utöver de områdesspecifika regler som finns för hur och vad en vingård får lov att göra med sina odlingar har det under senare år blivit allt mer populärt att gå över till ekologisk och i vissa fall även biodynamisk odling och framställning.

Vissa av våra producenter har valt att ansluta sig till någon form av ekologisk organisation medan andra utövar vad de kallar hållbar odling. Nedan visar vi alla våra extra hållbara vinproducenter och ett urval av deras viner.

  • Alsace Blandlåda Classique

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Blandåda med tre olika vita viner ifrån producenten Francois Baur ifrån Alsace, Frankrike. Innehåller tre väldigt olika viner som lämpar sig till olika tillfällen och mat. Från aperitif, fisk och skaldjur till asiatiskt, kryddstarkt och regionens typiska mat som choucroute, gåsleverpaté och anka.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    Pinot Gris Herrenweg AOC Torrt, fylligt vin med välbalanserad syra och druvsötma i avslutet.Riesling Turckheim AOC Passar bra som aperitif eller till rätter av vit fisk och skaldjur. Även ett bra alternativ till mildare asiatisk mat.Pinot Blanc AOC Torrt och friskt med viss druvighet och toner av grapefrukt i eftersmaken. [/one_third_last]
    999kr/låda
  • Slutsåld

    Crémant d’Alsace Brut AOC

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. 495kr/ låda, 165kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table]Välgjorda bubblor från AOC Cremant i Alsace, friskt, fräscht och fruktigt. Ljust gul färg med grönstick. Frisk doft med inslag av gröna äpplen, persika, mineral och citrus. Fruktig, torr smak med viss brödighet och lite druvsötma i avslutet.Passar utmärkt som apéritif men är också ett mycket bra alternativ till skaldjur eller rätter av vit fisk.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"][chart percentage="20" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="20" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskSkaldjurAperitif
    [/one_third_last]
    495kr/låda
  • Pinot Blanc AOC 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 870kr/ låda, 145kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Pinot Blanc kan ta sig olika uttryck. I detta fall druvig, fruktdriven och expressiv.Ljust gul färg. Diskret doft av persika, citrus, örter och mineral. Torrt och friskt med viss druvighet och toner av grapefrukt i eftersmaken.Passar utmärkt som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter. Även ett bra val rätter med asiatiska inslag.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    AsiatisktFiskSkaldjurAperitif
    [/one_third_last]
    870kr/låda
  • Pinot Gris Tradition AOC 2014

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1110kr/ låda, 185kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Alsace områdestypiska mat, choucroute, anklår och gåslever kräva Pinot Gris.Halmgul färg. Kryddig doft med inslag av honung, rosor och mogna äpplen. Torrt, fylligt vin med välbalanserad syra och druvsötma i avslutet.Passar bra till regionens mat, choucroute, gåsleverpaté och anka. Ett bra alternativ till kryddstark mat och ostar med mycket sälta. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    KryddstarktostOstFågelAperitif
    [/one_third_last]
    1110kr/låda
  • Riesling Turckheim AOC 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 930kr/ låda, 155kr/flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Hög syra, struktur, finess och komplexitet. Riesling trivs i Alsace!Ljusgul färg med grönstick. Vinet doftar av honung, lime, päron, mineral och persika. Hög syra och viss mineralitet i avslutet.Passar bra som aperitif eller till rätter av vit fisk och skaldjur. Även ett bra alternativ till mildare asiatisk mat. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    AsiatisktFiskSkaldjurAperitif
    [/one_third_last]
    930kr/låda

Francois Baur, Alsace – Biodynamisk odling

Pierre Baur med hustrun Veronique och sonen Thomas är åttonde generationen i rakt nedstigande led som driver gården. Vingården grundades redan år 1743. Gården drivs sedan 2001 helt biodynamiskt.

LÄS MER

Colleverde, Toscana – Biodynamisk odling

För ungefär åtta år sedan fick vi upp ögonen för biodynamisk odling. Den biodynamiska odlingen har sin grund i en välmående jord. För att uppnå en sådan bör inte artificiella former av näring tillsättas då detta innebär att jorden förlorar sin naturliga fertilitet. Vårt mål var – och är – att producera viner vars karaktär representerar vår terroir, viner som är kemikaliefria och som visar respekt gentemot Moder Jord.

LÄS MER
  • Blandlåda Colleverde Rött

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Vinpaketet innehåller tre olika röda viner från Colleverde i ToscanaSamtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    Nero della Spinosa IGT Ett kraftigt vin med doft av björnbär, choklad, svartpeppar och läder.Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad.Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]
    1299kr/låda
  • Prissänkt

    Blandlåda Colleverde Rött & Vitt

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Vinpaketet innehåller tre olika viner från Colleverde i ToscanaSamtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    Terre di Matraia Bianco DOC Doft av honungsmelon, gula äpplen, citrus samt inslag av vanilj.Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad.Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]
    949kr 849kr/låda
  • Brania del Cancello IGT 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1134kr/ låda,189kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Trebbiano, Toscanas mest vigorösa druva. Hårt hållen ger den viner i toppklass.Gul färg. Stor, nyanserad doft med inslag av mango, banan, citrus och vanilj. Ett fylligt och smakrikt vitt vin med inslag av ek.Eken i vinet gör att det passar bättre till rätter av fågel, fläsk eller fet fisk än till skaldjur.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskFågelGris
    [/one_third_last]
    1134kr/låda
  • Brania delle Ghiandaie IGT 2014

    , , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1374kr/ låda, 229kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Stramt, varmt och dammigt, inslag av körsbär och rostat kaffe. Toscana på flaska!Djupt rubinröd. Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad. Välbalanserade, strama tanniner och lång eftersmak. Ett stort vin med mycket komplexitet.Vinet serveras med fördel till vilt, nöt eller lamm som fått ligga på grillen. Ett vin som gör sig bäst ihop med kraftigare, mer rustika rätter. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
    NötViltLamm
    [/one_third_last]
    1274kr/låda
  • Nero della Spinosa IGT 2014

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1530kr/ låda, 255kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En "supertoscanare" på 100 % Syrah, fottrampad och spontanjäst som på romartiden! Djup rubinröd färg. Ett kraftigt vin med doft av björnbär, choklad, svartpeppar och läder. Stor kropp med välbalanserade tanniner och lång eftersmak.Kombineras med fördel till alla typer av viltkött, såsom älg och hjort. Även finare delar på oxe och lamm är bra komplement till detta fylliga vin.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
    NötViltLamm
    [/one_third_last]
    1530kr/låda
  • Slutsåld

    Terre di Matraia Bianco IGT 2016

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 774kr/ låda,129kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Exceptionellt vin, som tyvärr produceras i allt för liten upplaga. Ljust gul färg med grönstick. Doft av honungsmelon, gula äpplen, citrus samt inslag av vanilj. Ett friskt vin med välbalanserad syra och lång eftersmak.Servera vinet till rätter av fet fisk eller fågel, även ett bra alternativ vid buffé.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskBufféFågel
    [/one_third_last]
    774kr/låda
  • Terre di Matraia Rosso DOC 2016

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 774kr/ låda,129kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Lika bra till italiensk husman som till svensk. Tomatsås eller kåldolmar, detta vin fixar allt. Rött med dragning åt lila. Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. Ett fruktigt vin med mycket välbalanserad fruktsyra och viss strävhet.Ett utmärkt vardagsvin till pasta, hemgjord pizza eller enklare rätter av nöt, kyckling eller fläsk. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
    NötGrisBufféFågel
    [/one_third_last]
    774kr/låda
  • Vigna del Caprio IGT 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1134kr/ låda,189kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Komplex och välgjord Chardonnay från soliga Toscana.Gul färg. Vinet har en stor doft med inslag av citrus, mogna äpplen och persika samt en touch av ek. Fruktigt, medelfylligt med välbalanserad syra och lång eftersmak.Serveras med fördel till skaldjur, fågel eller till och med nöt som legat på grillen. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskFågelNötSkaldjur
    [/one_third_last]
    1134kr/låda
  • Ny
    blanc de brescou
    blanc de brescou

    Blanc de Brescou 2016

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 870/ låda, 145kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Languedocs soldränkta vinodlingar ger vita viner med karaktär.Ljusgul färg. Blommiga dofter med toner av äpple och päron. Ett balanserat, fräscht vin med en rund eftersmak.Passar främst som aperitif och till lättare tilltugg. Men även till rätter med fisk och fågel. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    AperitifFiskFågel
    [/one_third_last]
    870kr/låda
  • Carisma 2013

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 588/ låda, 98kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Fyra av Frankrikes mest karismatiska druvor, nedtryckta i samma flaska. Ett fängslande vin!Röd färg. Vinet har en utvecklad doft av mörka bär, nyslaget hö, körsbär och en tilltalande pepprighet. Ett mjukt, bärigt vin med inslag av ek i eftersmaken.Passar mycket bra till rätter på fläsk eller fågel och är även ett mycket bra alternativ till fisk. Ett gott vin på egen hand eller till buffé. Till fisk -välj att servera vinet vid något lägre temperatur. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="50" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskFågelGris
    [/one_third_last]
    588kr/låda
  • Chardonnay 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 534/ låda, 89kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Languedocs soldränkta vinodlingar ger Chardonnay med karaktär.Gul färg. Stor doft av gula äpplen, citrus och mineral samt en touch av ek. Ett mjukt, fylligt vin med frisk syra och vissa inslag av vanilj.Passar främst till fet fisk eller rätter av kyckling och ljust kött. Även ett bra buffévin. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskFågel
    [ [/one_third_last]
    534kr/låda
  • Chateau de Brescou 2014

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 834/ låda, 139kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En cuvée på några av Frankrikes främsta druvor, kryddigt och varmt!Rubinröd färg. Stor doft med inslag av viol, mörka bär,svartpeppar, ceder, kakao och läder. Ett generöst vin med mycket frukt och kryddighet.Servera till kraftiga kötträtter alternativt mogna ostar.Serveringstemperatur: 18-20°CVinifiering: Traditionell med kort maceration under temperaturkontroll. Lagring 7-10 månader på nya 500 liters ekfat.Jordmån: Sandig kalk och skiffer.Lagring: Öppnas 2016-2022 [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    LammNötViltOst
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”] [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    834kr/låda
  • Fleur d´ete Rosé 2016

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Blek färg skvallrar om en rosé av stramare karaktär, ingen hallonsaft här inte!Ljust rosa. Doft av persika, röda bär och grapefrukt. Stram, örtig, elegant rosé med lång eftersmak.Utmärkt sällskapsvin. Fungerar mycket bra till så väl fisk och skaldjur som sallader. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="20" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="20" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskSkaldjur
    [/one_third_last]
    594kr/låda
  • Mosaique 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En mosaik av Chardonnay och Viognier, en brokig blandning av det främsta Brescou har att erbjuda.Ljusgul färg. Stor doft med inslag av citrus, fläder, persika och gula äpplen, viss touch av ek. Frisk syra, vissa grapetoner och lång eftersmak.Passar till alla typer av havets läckerheter och även ett bra buffévin. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="20" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="20" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskSkaldjur
    [/one_third_last]
    594kr/låda
  • Ny
    prestige brescou
    prestige brescou

    Prestige Blanc 2016

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 774/ låda, 129kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Languedocs soldränkta vinodlingar ger vita viner med karaktär.Gul färg. Stor doft av gula äpplen, citrus och mineral samt av ek. Ett mjukt, fylligt vin med frisk syra och vissa inslag av vanilj.Passar främst till fisk eller rätter av kyckling och ljust kött. Även att njuta av som aperitif. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    AperitifFiskFågel
    [/one_third_last]
    774kr/låda
  • Prestige Rouge 2013

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 744/ låda, 129kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Brescous prestige-vin, en cuvée på Merlot och Cabernet. Fyllig, fruktig och varmVinet har en djupröd färg. Stor doft med inslag av mörka bär, lakrits, plommon, choklad, cederträ och tobak. Ett vin med stor kropp, medelsträva tanniner och hög fruktsyra.Lamm eller nöt framhäver vinets bästa sidor. Likaså rätter på vilt t.ex. älg. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    LammNötVilt
    [/one_third_last]
    774kr/låda
  • Syrah 2016
    Syrah 2016

    Syrah 2016

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 870kr/ låda, 145kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Kryddig, mustig, fyllig, att Languedoc numer producerar kvalitetsviner har väl ingen missat.Djupt röd färg med dragning åt lila. Utvecklad doft med inslag av plommon, körsbär, vitpeppar och ek. Ett vin med stor kropp, fylligt, fruktigt och kryddigt.Passar främst till rätter av lamm- eller nötkött men också mycket bra ihop med kraftigare rätter på fläsk. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="50" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskFågelGris
    [/one_third_last]
    870kr/låda
  • Terra Sanguina 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Tre skilda druvsorter, alla odlade i Brescous rödaktiga, järnrika kalkjordar. Vinet har en rubinröd färg. Doften är komplex med inslag av björnbär, blåbär, moreller och vanilj. Ett fylligt vin med mycket frukt och tanniner i avslutet.Serveras med fördel till småvilt, såsom rådjur, fasan och vildand. Vinet är också ett utmärkt val till buffé.Serveringstemperatur: 16-18°CVinifiering: Uttag 30-50 hl/ha beroende av druvsort. Avstjälkning och krossning följs av maceration under temperaturkontroll ca 1 vecka. Vinet genomgår alkoholjäsning och lagras därefter i 6-12 månader pâ 500-liters ekfat.Jordmån: Sandig, grusig och lerig kalk.Lagringstid: Öppnas 2014-2016. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFågelVilt
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”] [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    594kr/låda
  • Viognier 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Viognier - druvan som var på väg att dö ut. Skonad i norra Rhônedalen och återigen på väg ut i världen. Ljust gul färg. Stor, blommig doft med inslag av fläder, persika och citrus. Ett friskt och aromatiskt vin med fruktig eftersmak.Servera till fisk eller kyckling i kryddiga/asiatiska anrättningar. Även ett utmärkt alternativ till rätter av ljust kött eller fet fisk.[/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    Asiatiskt FiskFågelKryddstakt
    [/one_third_last]
    594kr/låda

Domaine de Brescou, Languedoc – Terra Vitis

2011 beslutade sig Brescou för att följa de franska Terra Vitis-reglerna, vilka är inriktade på att värna om såväl natur som människa och att åstadkomma en hållbar vinproduktion.

Ju renare vinerna är desto mindre svavel måste tillsättas. Brescous viner innehåller små mängder svavel, långt mindre än vad som är tillåtet i EU. Tex innehåller Carisma 68mg/l (gränsvärdet ligger inom EU på 150mg/l samt på 120mg/l för ekologiska viner.)

LÄS MER

Terreno, Toscana – Ekologisk

Terreno ser som sin främsta uppgift att framställa ett vin synonymt med Toscana, ett traditionellt Chianti Classico, framställt på de klassiska Chianti-druvorna, utan konstbevattning och med smak av jorden. Lågt skördeuttag, noggrann gallring, odling i samklang med naturen och fritt från kemikalier – något som kräver större arbetsinsats och ger mindre volymer. Strävan efter att hela tiden förbättra sin Chianti Classico har gjort att Terreno gått ner i volym men skapat ett vin för konnässörer.

LÄS MER
  • Slutsåld

    Bianco di Stella IGT 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 660kr/ låda, 110kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En frisk fläkt i allt det röda. Ungt och fräscht på Toscanas jättar, Malvasia och Trebbiano.Ljust gul färg med grönstick. Doft av grapefrukt, lime, gula äpplen samt blommiga inslag. Hög frisk syra som gör sig lika bra till mat som aperitif.Servera till grillad fet fisk, fågel eller skaldjur.Serveringstemperatur: 10-12°Vinifiering: Jäsning samt maceration på stora ståltankar, ingen tillsatt jäst. Vinet lagras därefter i 6 månader på ståltank.Jordmån: Skifferhaltig Galestro.Lagring: Öppnas 2017-2018. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    SkaldjurFisk Fågel
    [/one_third_last]
    660kr/låda
  • Chianti Classico DOCG 2013

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 750kr/ låda, 125kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Klassisk så det förslår, Sangiovesens höga syra gör detta till ett lätt-matchat vin.Djup, rubinröd färg med dragning åt lila. Urtypisk doft av körsbär, skogsbär, salvia, svart te och viss fatkaraktär. Ett kryddigt vin med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner.Servera till rätter av nöt och lamm, gärna ihop med salvia, rosmarin och vitlök.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
    Vin som passar till nötkött NötVin som passa till lamm Lamm
    [/one_third_last]
    750kr/låda
  • Chianti Classico Riserva DOCG 2012

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1194kr/ låda, 199kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En liten peng för ett stort vin. Avnjutes i gott sällskap och till en bättre bit kött.Djup, rubinröd färg. Stor, nyanserad doft med inslag av bigarråer, mörka bär, kakao, läder, salvia och ek. Ett komplext och mycket välbalanserat vin med lång eftersmak.Servera till rätter av nöt och lamm, gärna ihop med salvia, rosmarin och vitlök. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
    Vin som passar till nötkött NötVin som passa till lamm Lamm
    [/one_third_last]
    1194kr/låda
  • Petit Verdot 2012

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1614kr/ låda, 269kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”] Petit Verdot - Fransk druva i italiensk tappningRöd färg. Stor fruktig doft av mörka bär, viol, vanilj och eleganta ekfatstoner. Ett kraftfullt, generöst vin med bra struktur och fyllighet. Ett välbalanserat vin med mjuka tanninerServera till rätter av vilt, nöt eller lamm. Serveringstemperatur: 16-18°Vinifiering: Manuell skörd i små korgar. Avstjälkning och därefter jäsning med maceration i små ståltankar utan tillsättning av jäst. Den malolaktiska jäsningen skedde på 225-liters barriques, dels på nya och gamla fat. Vinet lagrades sedan på 225-liters barriques i sexton månader och ytterligare tio månader på butelj för stabilisering.Jordmån: Skifferhaltig GalestroLagring: Öppnas 2016-2025. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
    NötLamm
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”] [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last]
    1614kr/låda
  • Slutsåld

    Rosato di Toscana IGT 2016

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 750/ låda, 125kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Rosé framställt på kungen av de toscanska druvorna - Sangiovese!Rosa-röd färg. Vinet doftar av röda bär, körsbär, citrus och örter. Frisk fruktsyra, ett torrt vin med lång eftersmak.Ett utmärkt aperitifvin, även ett fint komplement till sallader och skaldjur. Serveringstemperatur: 8-10° [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    SkaldjurAperitifBuffé
    [/one_third_last]
    750kr/låda
  • Rosso di Frasse IGT 2016

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 540kr/ låda, 90kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Frasses röda, otroligt allround, bättre basvin än detta är svårt att finna. Djup, rubinröd färg med dragning åt lila. Kryddig doft med inslag av körsbär, röda bär, lakrits och örter. Kryddigheten återkommer även i smaken tillsammans med mycket frukt, välbalanserad syra och bitiga tanniner.Passar utmärkt till buffé med italienska inslag eller till rätter av fläsk eller fågel. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"][chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"][chart percentage="40" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="40" align="center"]
     Fyllighet Strävhet Fruktsyra
    PASSAR TILL
        Buffé    Gris     Fågel
    [/one_third_last]
    540kr/låda
  • Terreno Blandlåda Classico

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Här är vinpaketet som hjälper till både under middagen och till efterrätten.Detta vinpaket består av tre olika viner från Chianti Classico, hjärtat av Toscana. Två röda viner och ett dessertvin.Här får ni två röda kryddiga viner med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner. Servera till rätter av nöt och lamm, gärna ihop med salvia, rosmarin och vitlök.Dessertvinet, Vin Santo är ett sött vitt vin med välbalanserad fruktsyra och viss kryddighet i avslutet. Servera till mandelskorpor eller en vällagrad ost.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    Chianti Classico DOCG Ett kryddigt vin med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner.Chianti Classico Riserva DOCG Ett komplext och mycket välbalanserat vin med lång eftersmak.Vin Santo DOC Ett sött vin med välbalanserad fruktsyra och viss kryddighet i avslutet. [/one_third_last]
    1199kr/låda
  • Terreno Blandlåda Elegant

    , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Här är vinpaketet som gärna kombineras med god mat.Detta vinpaket består av tre olika viner från Chianti Classico, hjärtat av Toscana. Tre klassiska viner som är producerade på druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Sangiovese.Här får du en kombination med ett stort utvecklat vin som gärna serveras till risotto, smörstekt Karl-Johanssvamp, färsk tryffel och pecorino.Ett komplext och välbalanserat vin som med fördel serveras till rätter av nöt och lamm, gärna ihop med salvia, rosmarin och vitlök.Ett  kryddigt vin med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner. En riktig klassiker som även detta gör sig fint med nöt eller lam, gärna med färska örter och vitlök.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    A Sofia Stor, expressiv doft med inslag av torkade körsbär, salvia och sandelträ.Chianti Classico Riserva Avnjutes till en bättre bit kött.Chianti Classico Klassisk så det förslår, en Chianti Classico av högsta kvalitet! [/one_third_last]
    1349kr/låda
  • Terreno Blandlåda Petit Verdot

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Detta vinpaket består av tre olika viner från Chianti Classico, hjärtat av Toscana. Tre klassiska viner, två röda och ett vitt.Här får du en kombination med ett stort utvecklat rödvin som gärna serveras till risotto, smörstekt Karl-Johanssvamp, färsk tryffel och pecorino.Ett välbalanserat rött vin med mjuka tanniner servera till rätter av vilt, nöt eller lamm.Ett fyllig och smakrik vitt vin med en elegant fruktsyra. Servera till majskyckling med primörer.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    A Sofia Stor, expressiv doft med inslag av torkade körsbär, salvia och sandelträ.Petit Verdot Ett kraftfullt, generöst vin med bra struktur och fyllighet.Bianco Professore Fyllig och smakrik med en elegant fruktsyra. [/one_third_last]
    1699kr/låda
  • Slutsåld

    Terreno Blandlåda Prestige

    , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Här är vinpaketet som gärna kombineras med god mat.[/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    A Sofia Stor, expressiv doft med inslag av torkade körsbär, salvia och sandelträ.Bianco Proffessore Komplext vitvin som flörtar med franska druvor[/one_third_last]
    1849kr/låda
  • Terrenopaketet (12 flaskor)

    , , , , ,

    [two_third]

    Om detta vinpaket:

    Består av 12 flaskor med fyra olika viner från Chianti Classico, hjärtat av Toscana. Tre olika röda viner och ett vitt vin. [/two_third][one_third_last]

    Kort om vinerna:


    4st Chianti Classico DOCG Ett kryddigt vin med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner. 2st Chianti Classico Riserva DOCG Ett komplext och mycket välbalanserat vin med lång eftersmak.4st Rosso di Frasse IGT Passar utmärkt till buffé med italienska inslag eller till rätter av fläsk eller fågel.2st Bianco di Stella IGT Hög frisk syra som gör sig lika bra till mat som aperitif. [/one_third_last]
    1499kr/låda
  • Vin Santo DOC 2010

    , , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1500kr/ låda, 250kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Ett heligt vin med rötter i renässansen, dessertvin på torkade druvor. Bärnstensfärgat. Nyanserad doft med inslag av torkade aprikoser, gula russin, kanderad apelsin, honung och rostade nötter. Ett sött vin med välbalanserad fruktsyra och viss kryddighet i avslutet.Servera till mandelskorpor eller en vällagrad ost. [/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"][chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"]
     Fyllighet Sötma Fruktsyra
    PASSAR TILL
    OstDessert
    [/one_third_last]
    1500kr/låda