Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Frakt från 69 kr | Hemleverans även på kvällen

Languedoc, Domaine de Brescou

Tre mil från havet och en mil från bergen ligger Brescou med idag ca 50 hektar mark varav ca 35 hektar är vinodling. 2011 beslutade sig Brescou för att följa Terra Vitis-reglerna, vilka är inriktade på att värna om såväl natur som människa och att åstadkomma en hållbar vinproduktion.

Ju renare vinerna är desto mindre svavel måste tillsättas. Brescous viner innehåller små mängder svavel, långt mindre än vad som är tillåtet i EU. Tex innehåller Carisma 68mg/l (gränsvärdet ligger inom EU på 150mg/l samt på 120mg/l för ekologiska viner.)

Läs mer om området Languedoc och vingården längst ner på sidan.

  • Carisma 2013

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 588/ låda, 98kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Fyra av Frankrikes mest karismatiska druvor, nedtryckta i samma flaska. Ett fängslande vin!Röd färg. Vinet har en utvecklad doft av mörka bär, nyslaget hö, körsbär och en tilltalande pepprighet. Ett mjukt, bärigt vin med inslag av ek i eftersmaken.Passar mycket bra till rätter på fläsk eller fågel och är även ett mycket bra alternativ till fisk. Ett gott vin på egen hand eller till buffé. Till fisk -välj att servera vinet vid något lägre temperatur. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="50" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="50" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskFågelGris
    [/one_third_last]
    588kr/låda
  • Chardonnay 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 534/ låda, 89kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Languedocs soldränkta vinodlingar ger Chardonnay med karaktär.Gul färg. Stor doft av gula äpplen, citrus och mineral samt en touch av ek. Ett mjukt, fylligt vin med frisk syra och vissa inslag av vanilj.Passar främst till fet fisk eller rätter av kyckling och ljust kött. Även ett bra buffévin. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskFågel
    [ [/one_third_last]
    534kr/låda
  • Chateau de Brescou 2013

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 834/ låda, 139kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En cuvée på några av Frankrikes främsta druvor, kryddigt och varmt!Rubinröd färg. Stor doft med inslag av viol, mörka bär,svartpeppar, ceder, kakao och läder. Ett generöst vin med mycket frukt och kryddighet.Servera till kraftiga kötträtter alternativt mogna ostar.Serveringstemperatur: 18-20°CVinifiering: Traditionell med kort maceration under temperaturkontroll. Lagring 7-10 månader på nya 500 liters ekfat.Jordmån: Sandig kalk och skiffer.Lagring: Öppnas 2016-2022 [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    LammNötViltOst
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”] [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    834kr/låda
  • Fleur d´ete Rosé 2016

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Blek färg skvallrar om en rosé av stramare karaktär, ingen hallonsaft här inte!Ljust rosa. Doft av persika, röda bär och grapefrukt. Stram, örtig, elegant rosé med lång eftersmak.Utmärkt sällskapsvin. Fungerar mycket bra till så väl fisk och skaldjur som sallader. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="20" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="20" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskSkaldjur
    [/one_third_last]
    594kr/låda
  • Mosaique 2015

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En mosaik av Chardonnay och Viognier, en brokig blandning av det främsta Brescou har att erbjuda.Ljusgul färg. Stor doft med inslag av citrus, fläder, persika och gula äpplen, viss touch av ek. Frisk syra, vissa grapetoner och lång eftersmak.Passar till alla typer av havets läckerheter och även ett bra buffévin. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="20" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="20" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFiskSkaldjur
    [/one_third_last]
    594kr/låda
  • Prestige Rouge 2013

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 744/ låda, 129kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Brescous prestige-vin, en cuvée på Merlot och Cabernet. Fyllig, fruktig och varmVinet har en djupröd färg. Stor doft med inslag av mörka bär, lakrits, plommon, choklad, cederträ och tobak. Ett vin med stor kropp, medelsträva tanniner och hög fruktsyra.Lamm eller nöt framhäver vinets bästa sidor. Likaså rätter på vilt t.ex. älg. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    LammNötVilt
    [/one_third_last]
    774kr/låda
  • Terra Sanguina 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Tre skilda druvsorter, alla odlade i Brescous rödaktiga, järnrika kalkjordar. Vinet har en rubinröd färg. Doften är komplex med inslag av björnbär, blåbär, moreller och vanilj. Ett fylligt vin med mycket frukt och tanniner i avslutet.Serveras med fördel till småvilt, såsom rådjur, fasan och vildand. Vinet är också ett utmärkt val till buffé.Serveringstemperatur: 16-18°CVinifiering: Uttag 30-50 hl/ha beroende av druvsort. Avstjälkning och krossning följs av maceration under temperaturkontroll ca 1 vecka. Vinet genomgår alkoholjäsning och lagras därefter i 6-12 månader pâ 500-liters ekfat.Jordmån: Sandig, grusig och lerig kalk.Lagringstid: Öppnas 2014-2016. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    BufféFågelVilt
    [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”] [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”][/one_third_last] 
    594kr/låda
  • Slutsåld

    Viognier 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 594/ låda, 99kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Viognier - druvan som var på väg att dö ut. Skonad i norra Rhônedalen och återigen på väg ut i världen. Ljust gul färg. Stor, blommig doft med inslag av fläder, persika och citrus. Ett friskt och aromatiskt vin med fruktig eftersmak.Servera till fisk eller kyckling i kryddiga/asiatiska anrättningar. Även ett utmärkt alternativ till rätter av ljust kött eller fet fisk.[/two_third][one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
    [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    Asiatiskt FiskFågelKryddstakt
    [/one_third_last]
    594kr/låda

Välkomna till Domaine de Brescou, Languedoc

Domaine de Brescou’s historia går tillbaka till 1300-talet, då den adliga familjen de Crozals överhuvud var seigneur, i Alignan. Det är dokumenterat att familjen ”De Crozals-Brescou”, har odlat vin på Brescou sedan 1600-talet. Omkring år 1750 bestod Domaine de Brescou av 60 ha varav hälften var vinodling. Hundra år senare var Domaine de Brescou en av största gårdarna med 250 ha vinodling. Brescou’s storhetstid inföll under 1800-talets andra hälft då större delen av fransk vinodling försvann pga. vinlusens härjningar medan Brescou inte blev så hårt drabbat. Brescou blev då en av huvudleverantörerna av nattvardsvin i hela Frankrike.

Brescou arbetar sedan en tid konsekvent med att ha så låga svavelhalter som möjligt i sina viner. Europanormen för andelen svavel är för rött vin 150 mg/l (vitt 200 mg/l). För att klassas som biologiska viner ligger nivån för rött vin på 120 mg/l (vitt 170 mg/l). Brescous genomsnitt ligger så lågt som 70 mg/l. Fortsättningsvis kommer svavelhalten att anges på etiketten för samtliga Brescous viner. Brescou är pionjär genom att vara den första gård som genomför detta.

Mer om vinerna

Gårdens samarbete med Lars Torstensson började för drygt tre år sedan. Lars Torstenson var tidigare VD på vingården Rabiega i Provence som då ägdes av Vin & Sprit Group’s (Absolut Vodka) . Han har blivit utnämnd till ”Winemaker of the Year” av Gourmet och ”Le vigneron de l’Année” av Gault Millaut, han har tagit emot ” The Golden Glass” och många andra fina utmärkelser. Samtidigt har han tillverkat medalj-vinnande viner och högt rankade premiumviner. Dessa viner har de senaste tio åren mottagit tillsammans 200 medaljer.

Små skördeuttag dvs. ca 35-50 hl/ha och en druvhantering som främjar kvalitén. Vinifieringen sker med en modern utrustning. Vi engagerar de bästa vinmakarna för att vidare utveckla vårt kunnande och naturligtvis vår slutprodukt. Vidareförädling i flaska, ståltank eller på ekfat. Vi använder 500 liters ekfat som ersätts efter fyra år.

Läs mer om att bo på vingården

Med vänliga hälsningar
Arne

www.brescou.com/