Äntligen är det dags att lansera vår nya Italienska gård från hjärtat av Toscana.
Gården heter Colleverde och härstammar från 1600-talet. Vingården drivs sedan 1989 av paret, Francesca Pardini och Piero Tartagni och tillhör appellationen 'Colline Lucchesi' (hills of Lucca).
Vinerna från Colleverde kan bara köpas från xwine.se och finns inte på Systembolaget. Vi hoppas ni kommer att prova dessa ekologiska kvalitetsviner från Italien. Läs mer om vingården under "Vingårdar".
Självklart kan du även under den här kampanjen beställa vin från vår andra gård Domaine de Calet.
Gå direkt till www.xwine.se
"Prova på" blandlåda Colleverde
För er som ännu inte provat Colleverdes viner erbjuder vi en låda med två av Colleverdes röda viner. Vinerna är gjorda på mestadels Sangiovese-druvor men också delvis Syrah, Canaiolo och Ciliegiolo druvor beroende på vin.
De två viner som finns i låda är Terre di Matraia 2007 DOC och Brania delle Ghiandaie 2006 DOC och presenteras under rubriken nedan.
Kampanjen gäller till och med 28 april för leverans i maj
6 flaskor 849:-
Beställ här»
Presentation av två av Colleverdes röda viner
Terre di Matraia 2007 DOC Red (89 SEK/flaska)
Vinet har en nyans av björnbär med under toner av viol och blåbär. Mjuka tanniner och ren, fruktig eftersmak.
Vingård: Colleverde
Land: Italien
Passar alldeles utmärkt till pasta med röda såser och diverse kötträtter.
Serveringstemperatur: 16-18°
Vinifiering: Fermentation sker mellan 28° och 29°C och maceration pågår i 7-9 dagar. Vinet tappas på 25hl. ekfat där det ligger i 6-8 månader. Till slut så mognar vinet minst 5 månader på flaskan.
Årgång: 2007
Druvor: 80% Sangiovese, Canaiolo och Ciliegiolo
Alkoholhalt: 13,5 % - Flaska: 75 cl
Brania delle Ghiandaie 2006 DOC
(185 SEK/flaska)
Plommon och björnbärssmak som leder till en fulländad upplevelse, med lång fruktig eftersmak.
Vingård: Colleverde
Land: Italien
Idealt till stekt och grillat kött.
Serveringstemperatur: 16-18°
Vinifiering: Detta röda vin tillverkas enligt traditionella DOC Colline Lucchesi med ett tillskott av 10% Syrah. Alla druvor pressas varsamt med fötterna, och inga tillsatser används. Fermentation sker mellan 30° och 32°C med efterföljande 12-15 dagar maceration.
I direkt anslutning till fragmentationen tappas vinet på små ekfat där det lagras och mognar under 2 år. Efter denna varsamma hantering under 2 år buteljeras vinet på flaska för den slutliga mognaden.
Årgång: 2006
Druvor: 90% Sangiovese, 10% Syrah
Alkoholhalt: 13,5 % - Flaska: 75 cl
Beställ blandlåda här»

|