Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Frakt från 69 kr | Hemleverans även på kvällen
Garganega dei Leoni 2015

Garganega dei Leoni 2015

714kr/låda

Säljs i låda om 6 flaskor. 714kr/ låda, 119kr/flaska
Även vita viner produceras i Amarone-land, i detta fall ett mycket elegant sådant.

Ljusgul färg. Stor doft med inslag av citrus, mogna äpplen, örter och viss rökighet. Elegant och välbalanserat med lång, kryddig eftersmak.

Utmärkt till fisksoppa, även ett bra apertifvin.

KARAKTÄR

10
20
70
 Fyllighet Sötma Fruktsyra


PASSAR TILL

Fisk

Buffé

Skaldjur

I lager

Artikelnr: vog06-15 Kategorier: , , ,
000
Serveringstemperatur: 12-14°

Vinifiering: Skördeuttag på 4 kg druvor per vinstock. Jäsning sker på ståltank .

Jordmån: Sandig kalk med inslag av lera.

Lagringstid: Öppnas 2016-2018.

Mer information

Alkoholhalt

12,5%

Druva

Klassificering

Land

Passar till

, ,

Producent

Restsocker

1 g/l

Vintyp

Volym

75 cl

UPPTÄCK FRATELLI VOGADORI

PRODUCENT:
Fratelli Vogadori

De bästa vingårdarna i Valpolicella ligger på kullarna norr om Verona i Classico- och Valpantenaområdet. Classicoområdet består av tre huvuddalar varav en är Negrar. I just Negrar ligger Fratelli Vogadori med sina fält belägna på tre olika höjdnivåer.

De tre bröderna Alberto, Gaetano och Emanuele arbetar tillsammans med sin far i tredje generationen. Gården producerar förutom det välkända Amarone Classico och Recioto Classico även Valpolicella Classico och Ripasso Classico.

LAND / OMRÅDE:
Italien / Valpolicella

Valpolicellas stora viner är den torra Amarone och den söta Recioto. Viner som idag är närmast kultförklarade. Tillverkningen av vinet är mycket arbetskrävande och speciell. Druvorna (i första hand Corvina) plockas tidigt och läggs sedan ut klase för klase på mattor för att torka i ungefär 100 dagar.

Torkningsprocessen (druvorna tappar 30-40% i vikt) koncentrerar sockret, syrorna och smakerna och de resulterande vinerna blir rika, intensiva och ganska alkoholstarka. Men vilken smak!! Recioto vinet får sin sötma av att de torkade druvorna inte får jäsa fullt ut.