Tibouren, druvan med rötter i Mesopotamien, druvan Julius Caesar hyllade. Druvan som idag utgör grunden i Clos Cibonnes enastående roséviner.
Läs mer om området Provence, boende och vingården längst ner på sidan.
-
Slutsåld
Clos Cibonne Blandlåda Rosé
Blandlådor med vin & vinpaket, Clos Cibonne, Franska viner, Rosévin, Viner från Provence1698,00kr
[two_third]Om detta vinpaket:
Här är lådan med Rosé vin som kan avnjutas till mycket. Tre olika goda sällskapsviner som kan drickas som aperitif och som även passar utmärkt till mat. Servera vinet som det är eller tillsammans med kryddstark mat, både skaldjur och kött. Eller varför inte till grillad fisk eller en mustig lammgryta. Lådan innehåller totalt sex flaskor med friskt, fylligt och stramt Rosé vin med dofter av persika, ananas, aprikos, citrus, örter och mineral. [/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
Tibouren Prestige Caroline rosé Lagrat på nya franska fat. Utmärkt till fiskgryta. Tibouren Tradition rosé Lagrat på hundra år gamla fat. Utsett till ett av världens 50 bästa rosévin. Tentation rosé Utmärkt som sällskapsvin samt till grillad fisk eller ljust kött. [/one_third_last] -
Slutsåld
Clos Cibonne Blandlåda Tentation
Blandlådor med vin & vinpaket, Clos Cibonne, Franska viner, Rosévin, Rött vin, Sista chansen, Viner från Provence, Vitt vin1298,00kr[two_third]
Om detta vinpaket:
Hela Clos Cibonnes serie Tentation samlad i en låda. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Tentation rosé AOC Frisk och stram rosé med lång eftersmak och vissa grapetoner. Tentation rouge AOC Stor doft med inslag av cassis, mörka körsbär och björnbär. Tentation blanc AOC Doft av citrusfrukter och sommarblomster. [/one_third_last]
-
Tentation blanc AOC 2018
Clos Cibonne, Franska viner, Viner från Provence, Vitt vin1298,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Härliga toner av grapefrukt och mineral. Frestande och frisk syra. Gulfärgat med lite guldskimmer. Doft av citrusfrukter och sommarblomster. Vinet är torrt och fruktigt av medsmak av citrus, honung och torkadfrukt. Passar till grillad fisk eller skaldjur [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR
[chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra PASSAR TILL
Aperitif
Fisk
Buffé[/one_third_last]
-
Tentation rosé AOC 2018
Clos Cibonne, Franska viner, Rosévin, Viner från Provence[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Härliga toner av grapefrukt och mineral. Frestande och frisk syra. Ljust laxrosa. Stor doft med inslag av aprikos, ananas, persika och mineral. Frisk och stram rosé med lång eftersmak och vissa grapetoner. Utmärkt sällskapsvin. Passar även till grillad fisk och skaldjur. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR1498,00kr
PASSAR TILL[chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra
[/one_third_last] Aperitif Fisk Buffé -
Slutsåld
Tentation rouge AOC 2016
Clos Cibonne, Franska viner, Rosévin, Viner från Provence1498,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]Djupt röd färg. Stor doft med inslag av cassis,mörka körsbär och björnbär. Smakrikt och välbalanserat vin. Servera till enklare kötträtter, gärna ackompanjerat av vitlök och örter. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR
[chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"] [chart percentage="50" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="50" align="center"] [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"] Fyllighet Strävhet Fruktsyra PASSAR TILL
Nöt
Gris Buffé
Fågel[/one_third_last]
-
Slutsåld
Tibouren Prestige Caroline rosé AOC 2016
Clos Cibonne, Franska viner, Rosévin, Viner från Provence1998,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Ekfatslagrad rosé när den är som bäst, fyllig, elegant och generös. Ljust laxrosa. Stor, aromatisk doft med inslag av apelsin, kryddor, kola och vanilj. Fyllig och stram, mycket aromatisk och lång eftersmak. Servera till skaldjur, fisk eller lättare kötträtter. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR
[chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra PASSAR TILL
Fisk
Skaldjur[/one_third_last]
Välkomna till Clos Cibonne, Provence
Domaine Clos Cibonne är en liten, familjeägd vingård strax utanför Le Pradet i Provence. Femton hektar av skiffer och kvarts är grunden för de 20-60 år gamla vinstockarna, de flesta av sorten Tibouren. Huvudbyggnaden uppfördes för nästan 250 år sedan medan vinproduktion endast pågått det senaste seklet, idag i regi av Brigitte och Claude Deforges. Familjen Deforges fokuserar på framställning av roséviner vilket står för 75 % av den totala produktionen.
Ekfatslagrad rosé
På Clos Cibonne framställs ett antal olika cuvéer rosé. Prestigevinerna, Cuvée des Vignettes samt Cuvée Caroline lagras bägge på ekfat. Det förstnämnda gå hundra år gamla sådana medan Caroline lagras på nya, små fat. Eken bidrar med en komplexitet som vanligtvis inte går att finna i ett rosé samtidigt som det ökar såväl lagringstid som användningsområden. Ekfatslagrad rosé gör sig bra ihop med grillad fisk, ljust kött eller varför inte till Marseille-klassikern Bouillabaisse!
Läs mer om att bo på vingården
Med vänliga hälsningar
Claude & Birgitte
