Begreppet champagne får endast användas i ett litet, avgränsat område i norra Frankrike runt byarna Reims, Èpernay, Sézanne och Aube. Distriktet som har ett svalt klimat och en mycket kalkrik jord ger perfekta förhållanden för framställning av ett mousserande vin. De druvor som används vid framställning av champagne är en grön: Chardonnay och två blåa: Pinot Noir och Pinot Meunier. Den största delen av all champagne som säljs är icke årgångsbetecknad. Alla champagnehus har en egen standardcuvée som är en blandning av producentens olika årgångar och vingårdslägen.
Denna cuvée är tänkt att visa samma karaktär år efter år. De år då skörden är av extra god kvalitet produceras champagne som är årgångsbetecknad -och kallas millésime!
Läs mer om området Champagne och vingården längst ner på sidan.
-
Slutsåld
Champagne Brut Millésimé 2009
Champagne, Éric Legrand, Franska viner, Mousserande vin1998,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Blanc de Noir -100 % Pinot Noir, en fyllig årgångschampagne från 2009 Gul färg. Brödig doft med inslag av röda äpplen, mogna päron, rostat bröd, nougat och kex. Fyllig, frisk champagne med lång eftersmak. Ett utmärkt matvin, främst till fisk och skaldjur. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
[chart percentage="40" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="40" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] PASSAR TILL [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
Aperitif
Skaldjur
Fisk[/one_third_last]
-
Slutsåld
Champagne Brut Prestige
Champagne, Éric Legrand, Franska viner, Mousserande vin1798,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Blanc de Blancs - klassisk, torr och brödig med ton av mogen frukt Ljust gul med grönstick. Frisk doft med inslag av citrus, gröna äpplen, mineral, nougat och kex. Torr, frisk champagne med mycket fruktig smak. Servera till skaldjur eller vit fisk. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
[chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="85" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="85" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] PASSAR TILL [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
Aperitif Skaldjur Fisk[/one_third_last]
-
Champagne Brut Rosé
Champagne, Éric Legrand, Franska viner, Mousserande vin, Nyheter[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Fruktig roséchampagne av endast Pinot Noir. Rosa färg. Frisk doft med inslag av hallon, jordgubb, viss bördighet och mineral Passar utmärkt till ost med färsk frukt eller som aperitif. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]1448,00kr
PASSAR TILL[chart percentage="30" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="30" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra
[/one_third_last]
Aperitif
Skaldjur
Fisk -
Champagne Cuvée Reserve
Champagne, Éric Legrand, Franska viner, Mousserande vin1598,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Övervägande Pinot Noir ger en fyllig och smakrik champagne med torrt avslut. Ljust gul färg. Frisk doft med inslag av gula äpplen, persika, mogna päron, mineral och nougat. Torr, frisk champagne med mycket fyllighet. Passar utmärkt som apéritif. Ett mycket bra vin till skaldjur eller rätter på vit fisk. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
[chart percentage="20" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="20" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra PASSAR TILL
Aperitif Skaldjur Fisk[/one_third_last]
-
Champagne Éric Legrand Blandlåda Classique
Blandlådor med vin & vinpaket, Champagne, Éric Legrand, Franska viner, Mousserande vin1698,00kr[two_third]
Om detta vinpaket:
Detta vinpaket består av tre flaskor producerade av Éric Legrand i Champagne. Tre olika årgångar, frisk champagne gjord på druvorna Chardonnay och Pinot Noir. Vinerna passar utmärkt som matvin, främst till vit fisk och skaldjur. Kan även serveras som apéritif. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Champagne Brut Millésimé 2009 Fyllig, frisk champagne med lång eftersmak. Champagne Brut Prestige Torr, frisk champagne med mycket fruktig smak. Champagne Cuvée Reserve Torr, frisk champagne med mycket fyllighet. [/one_third_last]
-
Champagne Extra Brut
Champagne, Éric Legrand, Franska viner, Mousserande vin, Nyheter1498,00kr[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 3 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En Blanc de Blanc Ljust gul färg. Frisk doft med inslag av gröna äpplen, citrus, viss brödhet och mineralet . Torr, frisk champagne med härlig syra Passar utmärkt som apéritif. Ett mycket bra vin till löjrom, skaldjur eller rätter på vit fisk. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
[chart percentage="20" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="20" align="center"] [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] Fyllighet Sötma Fruktsyra PASSAR TILL
Aperitif Skaldjur Fisk[/one_third_last]
Välkommen till familjen Legrand i Celles-sur-Orce, Champagne.
I södra delarna av Champagne, området Aube, finner vi producenten Éric Legrand. Vingården om 18 hektar har Éric ärvt av sin far, såväl som kärleken till regionen och nyfikenheten till vinmakandet. Champagne Legrand drivs idag av Éric och sonen Edouard. Éric beskriver sig själv som en passionerad vinprovare. Att då själv få producera eget vin och dela med sig av detta till likasinnade anser han vara den största lyx livet kan ge.
Målet är att med gammal tradition och kunskap tillsammans med nymodig teknologi hela tiden förbättra vinerna, såväl struktur som smak.
Läs mer om att bo på vingårdenMed vänliga hälsningar
Eric och Eduard
