Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Snabba leveranser | Hemleverans även på kvällen

Provence, Clos Cibonne

Tibouren, druvan med rötter i Mesopotamien, druvan Julius Caesar hyllade. Druvan som idag utgör grunden i Clos Cibonnes enastående roséviner.

Läs mer om området Provence, boende och vingården längst ner på sidan.

  • Tibouren Prestige Caroline rosé AOC 2016

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1494/ låda,249kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Ekfatslagrad rosé när den är som bäst, fyllig, elegant och generös.Ljust laxrosa. Stor, aromatisk doft med inslag av apelsin, kryddor, kola och vanilj. Fyllig och stram, mycket aromatisk och lång eftersmak.Servera till skaldjur, fisk eller lättare kötträtter. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskSkaldjur
    [/one_third_last]
    1494kr/låda
  • Tibouren Prestige Olivier rouge AOC 2015

    , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1494/ låda,249kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table]Kryddigt och kraftfullt på klassiska sydfranska druvor.Rubinröd färg. Mjuka tanniner och tydlig fatkaraktär. Stor, nyanserad doft med inslag av mogna bär och plommon.Servera till grillade kötträtter och vilt. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR
    [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="80" align="center"][chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"]
    FyllighetSträvhetFruktsyra
    PASSAR TILL
    NötLammVilt
    [/one_third_last]
    1494kr/låda
  • Tibouren Tradition rosé AOC 2016

    , , , ,
    [two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. 1194/ låda, 199kr/ flaska[/tcol] [/trow] [/table]Lika bra kompis med lammgrytan som med räkorna.Ljust laxrosa. Doft av persika, citrus, örter och mineral. Fyllig och stram med viss kryddighet och lång eftersmak.Passar mycket bra till en kryddstark lammgryta, skaldjur eller fisk. [/two_third][one_third_last] KARAKTÄR
    [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"][chart percentage="10" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="10" align="center"][chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"]
    FyllighetSötmaFruktsyra
    PASSAR TILL
    FiskSkaldjurLamm
    [/one_third_last]
    1194kr/låda

Välkomna till Clos Cibonne, Provence

Domaine Clos Cibonne är en liten, familjeägd vingård strax utanför Le Pradet i Provence. Femton hektar av skiffer och kvarts är grunden för de 20-60 år gamla vinstockarna, de flesta av sorten Tibouren. Huvudbyggnaden uppfördes för nästan 250 år sedan medan vinproduktion endast pågått det senaste seklet, idag i regi av Brigitte och Claude Deforges. Familjen Deforges fokuserar på framställning av roséviner vilket står för 75 % av den totala produktionen.

Ekfatslagrad rosé

På Clos Cibonne framställs ett antal olika cuvéer rosé. Prestigevinerna, Cuvée des Vignettes samt Cuvée Caroline lagras bägge på ekfat. Det förstnämnda gå hundra år gamla sådana medan Caroline lagras på nya, små fat. Eken bidrar med en komplexitet som vanligtvis inte går att finna i ett rosé samtidigt som det ökar såväl lagringstid som användningsområden. Ekfatslagrad rosé gör sig bra ihop med grillad fisk, ljust kött eller varför inte till Marseille-klassikern Bouillabaisse!

Läs mer om att bo på vingården

Med vänliga hälsningar
Claude & Birgitte

www.clos-cibonne.com/