Amarone della Valpolicella Classico 2016
2698,00kr
| Säljs i låda om 6 flaskor. |
I lager
Vinifiering: Skördeuttag 2 kg per vinstock, druvorna torkas under 4 månader före press. Fermentation sker under kontrollerad temperatur (24 ° C), i ståltank under 12 dagar. Vinet lagras därefter på nya ekfat i 30 månader innan det buteljeras. Slutlig lagring 6 månader på flaska.
Jordmån: Kalkhaltig silt/lera
Lagring: Öppnas 2020-2032.
Mer information
| Alkoholhalt | 15% |
|---|---|
| Druva | |
| Klassificering | |
| Land | |
| Passar till | |
| Producent | |
| Restsocker | 8 g/l |
| Vintyp | |
| Volym | 75 cl |
| Område |
UPPTÄCK FRATELLI VOGADORI
PRODUCENT:
Fratelli Vogadori
De bästa vingårdarna i Valpolicella ligger på kullarna norr om Verona i Classico- och Valpantenaområdet. Classicoområdet består av tre huvuddalar varav en är Negrar. I just Negrar ligger Fratelli Vogadori med sina fält belägna på tre olika höjdnivåer.
De tre bröderna Alberto, Gaetano och Emanuele arbetar tillsammans med sin far i tredje generationen. Gården producerar förutom det välkända Amarone Classico och Recioto Classico även Valpolicella Classico och Ripasso Classico.
LAND / OMRÅDE:
Italien / Valpolicella
Valpolicellas stora viner är den torra Amarone och den söta Recioto. Viner som idag är närmast kultförklarade. Tillverkningen av vinet är mycket arbetskrävande och speciell. Druvorna (i första hand Corvina) plockas tidigt och läggs sedan ut klase för klase på mattor för att torka i ungefär 100 dagar.
Torkningsprocessen (druvorna tappar 30-40% i vikt) koncentrerar sockret, syrorna och smakerna och de resulterande vinerna blir rika, intensiva och ganska alkoholstarka. Men vilken smak!! Recioto vinet får sin sötma av att de torkade druvorna inte får jäsa fullt ut.
Palon Vacqueyras AOC 2019
Domaine Palon, Franska viner, Rhônedalen, Rött vin[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/tcol] [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Kraft och kryddighet från Frankrikes kanske mest svårstavade region. Granatfärgat. Kryddig doft med inslag av peppar, nejlika, örter, plommon, vinbär och röda körsbär. Hög fruktsyra och bra struktur på tanninerna. Servera till vällagade rätter av vilt, nöt eller lamm. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR
| [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] | [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] | [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] |
| Fyllighet | Strävhet | Fruktsyra |
PASSAR TILL
 Lamm |  Vilt |  Nöt |
[/one_third_last]
Aglianico 2016
De Santis, Italien, Kampanien, Rött vin| [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] | [chart percentage="70" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="70" align="center"] | [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] |
| Fyllighet | Strävhet | Fruktsyra |
|
Lamm |
Vilt |
Nöt |
Torre A Oriente Blandlåda Rött och Vitt
Apulien, Blandlådor med vin & vinpaket, Cantele, Italien, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Upptäck viner från härliga Kampanien [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Torre A Oriente Siriana 2016 Friskt med tropiska frukter Torre A Oriente Janico 2014 Fruktigt och kryddigt med toner av körsbär och örter. Torre A Oriente U´Barone 2012 Komplex doft med toner av vanlj, tobak och choklad [/one_third_last]
Blandlåda Colleverde Rött
Blandlådor med vin & vinpaket, Colleverde, Ekologiskt vin, Italien, Rött vin, Toscana[two_third]
Om detta vinpaket:
Vinpaketet innehåller tre olika röda viner från Colleverde i Toscana Samtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Nero della Spinosa IGT Ett kraftigt vin med doft av björnbär, choklad, svartpeppar och läder. Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad. Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]