Apulien Blandlåda Exklusiv
2198,00kr 1959,00kr
Om detta vinpaket:
Här har vi samlat fyra stycken olika viner av toppklass från familjen Cantele – bland det bästa den italienska klackan har att erbjuda
Kort om vinerna:
Amativo IGT Salento Rosso Fylligt och rejält med mycket frukt och en kryddig, lång eftersmak. Teresamanara Negroamaro IGT Salento Ett fylligt och smakrikt vin med välbalanserad fruktsyra och tanniner. Fanoi Uttrycksfull doft med inslag av körsbär, lagerblad, mynta och en elegant rökighet Teresamanara Chardonnay ”Sei Settembre”
Endast 2 kvar i lager
1 st Amativo, Kombination av Negroamaro och Primitivo ger ett spännande och elegant resultat
Rubinröd färg. Uttrycksfull doft med inslag av björnbär, skogshallon, torkade fikon, marmelad och vanilj. Fylligt och rejält med mycket frukt och en kryddig, lång eftersmak.
Serveras till rejäla och smakrika rätter på oxe eller lamm.
2st Teresamanara Negroamaro, Negroamaro i sin finaste skrud, fyllig, rejäl och kärv.
Intensiv, rubinröd färg. Stor doft med inslag av körsbär, mogna plommon, mineral och örter. Ett fylligt och kraftfullt vin med fin struktur och rejäla tanniner.
Serveras med fördel till vilt. Ett utmärkt vin även till nöt, lamm eller lagrade hårdostar.
1st Fanoi
Rubinröd färg med violett ton. Uttrycksfull doft med inslag av körsbär, lagerblad, mynta och en elegant rökighet Fylligt och rejält med mycket frukt och markerade tanniner.
Serveras till rejäla och smakrika rätter på oxe eller lamm.
2st Teresamanara Chardonnay ”Sei Settembre”
Gyllengul färg. Stor robust doft doft med inslag av lime, grapefrukt och apelsin. Fylligt och smakrikt med toner av hasselnöt, persika och honung. en mycket välbalanserad fruktsyra.
Servera till rätter på ljust kött eller det mesta i fisk- och skaldjursväg.
UPPTÄCK CANTELE
PRODUCENT:
Cantele
Under efterkrigstiden tömdes nästan södra Italien på folk, alla sökte sig norr ut i jakten på arbete. Gianni Cantele och hans fru, Teresa Manara, däremot förälskade sig i området kring Lecce om gjorde precis tvärt om. De tog sitt pick och pack och flyttade hela familjen till området. Till en början tillverkades bulkvin som såldes till norra Italien, först 1979 producerades det första vinet under familjens namn. Idag äger familjen 50 hektar i området Salento i södra Apulien. 2004 gjorde gården en satsning för minimera inverkan från herbicider och pesticider i vingården, detta var både ur en miljösynpunkt och för att öka kvaliteten på vinerna. Idag används med andra ord bara naturliga bekämpningsmedel, inga kemikalier.
LAND / OMRÅDE:
Italien / Apulien
Apulien är efter Veneto Italiens mest produktiva vinregion. I området, som ligger på landets stövelklack, produceras både röda och vita viner. Rött främst på druvorna Negroamaro och Primitivo, den förstnämnda ger något strävare viner medan Primitivo som är samma druva som Zinfandel står för mjuk och fyllig frukt. De vita vinerna från området är fruktdrivna och torra och görs främst på Char- donnay och/eller Malvasia. Apulien är utöver sin vinproduktion känd för olivolja, regionens bördiga jordbruksmark lämpar sig utmärkt för denna odling. Med havet ständigt närvarande kretsar mycket kring fisket. Det är inte heller helt oväntat att mycket fisk och skaldjur återfinns på tallriken. I södra Apulien, i närheten av staden Lecce, ligger området Salento, det är här familjen Cantele huserar!
.
Domaine de Cébéne Blandlåda Elegant
Blandlådor med vin & vinpaket, Domaine de Cébène, Ekologiskt vin, Franska viner, Languedoc, Nyheter, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Upptäck Brigitte Chevaliers vinmakarstil genom blandlåda som innehåller tre av hennes viner [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Belle Lurette En blandning av Carignan, Mourvederé och Grenache från gamla vinstockar Le Bancéls Syrah och Grenache från stockar med rötterna djupt ner i skifferjorden. Ex Arena Grenache och Mourvèdre som växer på ett 40 meter djupt lager av sandjord [/one_third_last]
Blandlåda Colleverde Rött
Blandlådor med vin & vinpaket, Colleverde, Ekologiskt vin, Italien, Rött vin, Toscana[two_third]
Om detta vinpaket:
Vinpaketet innehåller tre olika röda viner från Colleverde i Toscana Samtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Nero della Spinosa IGT Ett kraftigt vin med doft av björnbär, choklad, svartpeppar och läder. Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad. Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]
Revello Blandlåda Prestige
Blandlådor med vin & vinpaket, Fratelli Revello, Italien, Piemonte, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Här är lådan med tre olika viner ifrån producenten Fratelli Revello från Italiens Piemonte. Vinerna från Piemonte är vanligtvis ganska friska och har ganska mycket tanniner. Vinerna i den här lådan passar mycket bra till rätter av kött och till kraftiga pastarätter [/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
2st Langhe Nebbiolo DOC Ett otroligt välbalanserat vin med strukturerade tanniner och ordentlig fruktsyra. 2st Barbera d´Alba DOC Ett mycket fruktdrivet vin med stor kropp, välbalanserad fruktsyra och mjuka tanniner. 2st Barolo DOCG Kraftfull och lång eftersmak med välbalanserade tanniner. [/one_third_last]
Blandlåda Colleverde Rött & Vitt
Blandlådor med vin & vinpaket, Colleverde, Ekologiskt vin, Italien, Rött vin, Toscana[two_third]
Om detta vinpaket:
Vinpaketet innehåller tre olika viner från Colleverde i Toscana Samtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Terre di Matraia Bianco DOC Doft av honungsmelon, gula äpplen, citrus samt inslag av vanilj. Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad. Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]