PRODUCENT:Colleverde

Den Italienska vingården Colleverde härstammar från 1600-talet och ligger i närheten av staden Lucca i norra Toscana. Vingården drivs sedan 1989 av paret, Francesca Pardini och Piero Tartagni och tillhör appellationen ’Colline Lucchesi’ (hills of Lucca). – Genom åren har vi lagt enormt mycket tid och energi för att säkerställa Colleverde som en modern vingård, men med stort fokus på ekologisk odling och bevarande av den unika känslan av en äkta vingård i Toscana. Vinrankorna växer på gårdens sydsluttningar som sträcker sig från 100 till 300 meter över havet. I denna naturliga amfiteater av terasser skapas ett unikt och extremt välbalanserad ekosystem som möjliggör vinets karaktär. Det speciella mikroklimatet och den dramatiska naturen i kombination med en nästintill besatthet att sköt a om vindruvorna på sluttningarna runt gården möjliggör nu att vi kan producera våra unika vinsorter med dess karakteristiska dofter och smaker.

LAND / OMRÅDE: Italien / Colline Lucchesi, Toscana

Toscana är kanske Italiens i särklass mest omskrivna och även mest besökta vinregion. Området domineras av rödvinsproduktion, främst på druvan Sangiovese, ibland uppblandade med de områdestypiska Canaiolo eller Ciliegiolo. Vitvinsproduktion förekommer självfallet, då på druvorna Trebbiano, Vernaccia och Malvasia. Regionen har på senare år blivit mer öppen för förnyelse och att bryta mot de strikta DOC/DOCG-regler som förespråkar användning av vissa druvsorter. Genom att produktionen utökats till viner på Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Chardonnay har Toscanas spektra breddats utan att kvaliteten för den delen gått förlorad. Colline Lucchesi är ett DOC i Toscanas nordvästra delar.