Les Bancéls 2015
1798kr/låda
| Säljs i låda om 6 flaskor. |
Les Bancéls passar bra till vilt, rött grillat kött och svamprisotto.
I lager
Vinifiering:
Lågt uttag och selektering både på vinfältet och i vineriet. Druvorna handplockas och prisad försiktigt. Jäsning och lagring i stålfat.
Jordmån: Skiffer på en nordlig sluttning
Lagring: Öppnas 2018-2022
UPPTÄCK Domaine de Cébène
PRODUCENT:
Domaine de Cébène
Vinodlingarna på Domaine de Cebene består av 11 hektar på främst skifferjord och är ekologiskt certifierade. Alla druvor plockas för hand och transporteras i små korgar till det lilla vineriet som ligger insprängt i en kulle. På gården odlas klassiska sydfranska druvor som Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan och Mourvedre där den sistnämnda är ganska ovanlig i Faugérs.
LAND / OMRÅDE:
Frankrike / Languedoc
Faugères är en appellation (AOC) i Languedoc som ligger kring runt sju byar och är ett av de äldsta områdena för vinodling i Languedoc. Jordmånen består till stor del av skiffer vilket ger vinerna en typisk mineralitet. Vissa av vinodlingarna, bland annat Domaine de Cebènè, ligger på upp mot 500 meter över havet. Klimatet är ett typiskt medelhavsklimat med milda vintrar och varma torra somrar..
Aglianico 2016
De Santis, Italien, Kampanien, Rött vin| [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] | [chart percentage="70" size="60" barcolour="800000" trackcolour=" content="70" align="center"] | [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] |
| Fyllighet | Strävhet | Fruktsyra |
 Lamm |  Vilt |  Nöt |
Domaine de Cébéne Blandlåda Rött
Blandlådor med vin & vinpaket, Domaine de Cébène, Ekologiskt vin, Franska viner, Languedoc, Nyheter, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Upptäck Brigitte Chevaliers vinmakarstil genom blandlåda som innehåller tre av hennes viner [/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
Belle Lurette En blandning av Carignan, Mourvederé och Grenache från gamla vinstockarLe Bancéls Syrah och Grenache från stockar med rötterna djupt ner i skifferjorden.Ex Arena Grenache och Mourvèdre som växer på ett 40 meter djupt lager av sandjord [/one_third_last]
Valpolicella Blandlåda Classico
Blandlådor med vin & vinpaket, Dessertvin, Fratelli Vogadori, Italien, Rött vin, Valpolicella[two_third]
Om detta vinpaket:
Detta vinpaket innehåller fyra olika viner ifrån Italiens Valpolicella Classico som är Italiens andra största DOC område. Det området främst gjort sig känt för är varumärkena Ripasso och Amarone som detta paket innehåller tillsammans med Valpolicella Classico och dessertvinet Recioto Classico. Här är vinpaketet som bjuder både gott rödvin till middagen, efterrätten och ostbrickan. Utmärkta viner till rätter på vilt, lamm och nöt. Även ett utmärkt komplement till charkuterier och mogna ostar. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Ripasso Superiore DOC Ett fylligt, välbalanserat vin med mjuk och kryddig eftersmak. Amarone della Valpolicella Classico Ett vin med stor kropp och en lång, nyanserad eftersmak. Recioto Classico DOC (37,5 cl) Ett utmärkt dessertvin till ost med mycket sälta t.ex. parmesan eller efterrätter gjorda på mörk choklad. Valpolicella Classico DOC Ett fylligt, mjukt vin med välbalanserad fruktsyra och en för området typisk mandelton i eftersmaken. [/one_third_last]
Blandlåda Colleverde Rött & Vitt
Blandlådor med vin & vinpaket, Colleverde, Ekologiskt vin, Italien, Rött vin, Toscana[two_third]
Om detta vinpaket:
Vinpaketet innehåller tre olika viner från Colleverde i Toscana Samtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Terre di Matraia Bianco DOC Doft av honungsmelon, gula äpplen, citrus samt inslag av vanilj. Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad. Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]