Les Bancéls 2015
Les Bancéls 2015
1668kr/låda
| Säljs i låda om 6 flaskor. |
Les Bancéls passar bra till vilt, rött grillat kött och svamprisotto.
I lager
Serveringstemperatur: 16-18°
Vinifiering:
Lågt uttag och selektering både på vinfältet och i vineriet. Druvorna handplockas och prisad försiktigt. Jäsning och lagring i stålfat.
Jordmån: Skiffer på en nordlig sluttning
Lagring: Öppnas 2018-2022
UPPTÄCK Domaine de Cébène
PRODUCENT:
Domaine de Cébène
Vinodlingarna på Domaine de Cebene består av 11 hektar på främst skifferjord och är ekologiskt certifierade. Alla druvor plockas för hand och transporteras i små korgar till det lilla vineriet som ligger insprängt i en kulle. På gården odlas klassiska sydfranska druvor som Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan och Mourvedre där den sistnämnda är ganska ovanlig i Faugérs.
LAND / OMRÅDE:
Frankrike / Languedoc
Faugères är en appellation (AOC) i Languedoc som ligger kring runt sju byar och är ett av de äldsta områdena för vinodling i Languedoc. Jordmånen består till stor del av skiffer vilket ger vinerna en typisk mineralitet. Vissa av vinodlingarna, bland annat Domaine de Cebènè, ligger på upp mot 500 meter över havet. Klimatet är ett typiskt medelhavsklimat med milda vintrar och varma torra somrar..
Terreno Blandlåda Classico
Blandlådor med vin & vinpaket, Dessertvin, Italien, Rött vin, Terreno, Toscana[two_third]
Om detta vinpaket:
Här är vinpaketet som hjälper till både under middagen och till efterrätten.Detta vinpaket består av tre olika viner från Chianti Classico, hjärtat av Toscana. Två röda viner och ett dessertvin.Här får ni två röda kryddiga viner med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner. Servera till rätter av nöt och lamm, gärna ihop med salvia, rosmarin och vitlök.Dessertvinet, Vin Santo är ett sött vitt vin med välbalanserad fruktsyra och viss kryddighet i avslutet. Servera till mandelskorpor eller en vällagrad ost.[/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
Chianti Classico DOCG Ett kryddigt vin med rejäl fruktsyra och välbalanserade tanniner.Chianti Classico Riserva DOCG Ett komplext och mycket välbalanserat vin med lång eftersmak.Vin Santo DOC Ett sött vin med välbalanserad fruktsyra och viss kryddighet i avslutet. [/one_third_last]
Revello Blandlåda Prestige
Blandlådor med vin & vinpaket, Fratelli Revello, Italien, Piemonte, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Här är lådan med tre olika viner ifrån producenten Fratelli Revello från Italiens Piemonte.Vinerna från Piemonte är vanligtvis ganska friska och har ganska mycket tanniner. Vinerna i den här lådan passar mycket bra till rätter av kött och till kraftiga pastarätter[/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
2st Langhe Nebbiolo DOC Ett otroligt välbalanserat vin med strukturerade tanniner och ordentlig fruktsyra.2st Barbera d´Alba DOC Ett mycket fruktdrivet vin med stor kropp, välbalanserad fruktsyra och mjuka tanniner.2st Barolo DOCG Kraftfull och lång eftersmak med välbalanserade tanniner. [/one_third_last]
Nero della Spinosa IGT 2014
Colleverde, Ekologiskt vin, Italien, Rött vin, Toscana [two_third]
[table type="striped_minimal"]
[trow]
[tcol]Säljs i låda om 6 flaskor.[/tcol]
[/trow]
[/table]
[spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] En "supertoscanare" på 100 % Syrah, fottrampad och spontanjäst som på romartiden! Djup rubinröd färg. Ett kraftigt vin med doft av björnbär, choklad, svartpeppar och läder. Stor kropp med välbalanserade tanniner och lång eftersmak.Kombineras med fördel till alla typer av viltkött, såsom älg och hjort. Även finare delar på oxe och lamm är bra komplement till detta fylliga vin.[/two_third][one_third_last]KARAKTÄR
PASSAR TILL
[/one_third_last]
2148kr/låda| [chart percentage="90" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="90" align="center"] | [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] | [chart percentage="80" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="80" align="center"] |
| Fyllighet | Strävhet | Fruktsyra |
 Nöt |  Vilt |  Lamm |
Slutsåld
Il Classico (12 flaskor)
Blandlådor med vin & vinpaket, Dessertvin, Fratelli Revello, Fratelli Vogadori, Italien, Piemonte, Rött vin, Valpolicella[two_third]
Om detta vinpaket:
Vin odlas i nästan hela Italien, I detta paket får du 12 stycken prisvärda viner från Italiens bästa områden.Il Classico är lådan med elva flaskor rödvin och en flaska dessertvin ifrån producenterna Fratelli Revello och Fratelli Vogadori.Vinerna passar utmärkt ihop med vällagade rätter av nöt, vilt eller lamm. Serveras till mustiga grytor, en bättre bit kött eller till söndagssteken. Går även fint att servera några av vinerna till charkuterier eller varför inte pasta med svamp. [/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
Langhe Nebbiolo DOC Ett otroligt välbalanserat vin med strukturerade tanniner och ordentlig fruktsyra.Barbera d'Alba DOC Ett mycket fruktdrivet vin med stor kropp, välbalanserad fruktsyra och mjuka tanniner.Dolcetto d'Alba DOC Ett mjukt, fruktigt vin med vissa tanniner i avslutet och en karaktäristisk eftersmak av mandel.Recioto Classico DOC Ett utmärkt dessertvin till ost med mycket sälta t.ex. parmesan eller efterrätter gjorda på mörk choklad.Ripasso Superiore DOC Ett fylligt, välbalanserat vin med mjuk och kryddig eftersmak.Valpolicella Classico DOC Ett fylligt, mjukt vin med välbalanserad fruktsyra och en för området typisk mandelton i eftersmaken. [/one_third_last]