Vinifiering:
Lågt skördeuttag från 35 år gamla vinstockar. Druvorna skördas för hand och jäsning och lagring sker på ståltank
Jordmån: Sandjord med ett djup av 40 meter
Lagring: till med fördel-2025
UPPTÄCK Domaine de Cébène
PRODUCENT:
Domaine de Cébène
Vinodlingarna på Domaine de Cebene består av 11 hektar på främst skifferjord och är ekologiskt certifierade. Alla druvor plockas för hand och transporteras i små korgar till det lilla vineriet som ligger insprängt i en kulle. På gården odlas klassiska sydfranska druvor som Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan och Mourvedre där den sistnämnda är ganska ovanlig i Faugérs
LAND / OMRÅDE:
Frankrike / Languedoc
Faugères är en appellation (AOC) i Languedoc som ligger kring runt sju byar och är ett av de äldsta områdena för vinodling i Languedoc. Jordmånen består till stor del av skiffer vilket ger vinerna en typisk mineralitet. Vissa av vinodlingarna, bland annat Domaine de Cebènè, ligger på upp mot 500 meter över havet. Klimatet är ett typiskt medelhavsklimat med milda vintrar och varma torra somrar..
Angueiroun Blandlåda Elegant
BlackFriday, Blandlådor med vin & vinpaket, Château Angueiroun, Franska viner, Rött vin, Viner från Provence[two_third]
Om detta vinpaket:
Vinpaketet med sex flaskor fyllig rödvin ifrån soliga Provence. Tre stycken olika röda viner i djup rubinröd färg. De här vinerna kan kombineras med många olika maträtter. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Le Petit Angueiroun rouge AOC Välbalanserat med en mjuk och lång eftersmak. Cuvée Jules rouge AOC Fruktigt med mjuka tanniner. Cuvée Réserve rouge Mathilde AOC Ett fylligt och fruktigt vin. [/one_third_last]
Revello Blandlåda Prestige
Blandlådor med vin & vinpaket, Fratelli Revello, Italien, Piemonte, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Här är lådan med tre olika viner ifrån producenten Fratelli Revello från Italiens Piemonte. Vinerna från Piemonte är vanligtvis ganska friska och har ganska mycket tanniner. Vinerna i den här lådan passar mycket bra till rätter av kött och till kraftiga pastarätter [/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
2st Langhe Nebbiolo DOC Ett otroligt välbalanserat vin med strukturerade tanniner och ordentlig fruktsyra. 2st Barbera d´Alba DOC Ett mycket fruktdrivet vin med stor kropp, välbalanserad fruktsyra och mjuka tanniner. 2st Barolo DOCG Kraftfull och lång eftersmak med välbalanserade tanniner. [/one_third_last]
Domaine de Cébéne Blandlåda Rött
Blandlådor med vin & vinpaket, Domaine de Cébène, Ekologiskt vin, Franska viner, Languedoc, Nyheter, Rött vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Upptäck Brigitte Chevaliers vinmakarstil genom blandlåda som innehåller tre av hennes viner [/two_third][one_third_last]Kort om vinerna:
Belle Lurette En blandning av Carignan, Mourvederé och Grenache från gamla vinstockar Le Bancéls Syrah och Grenache från stockar med rötterna djupt ner i skifferjorden. Ex Arena Grenache och Mourvèdre som växer på ett 40 meter djupt lager av sandjord [/one_third_last]
Blandlåda Colleverde Rött
Blandlådor med vin & vinpaket, Colleverde, Ekologiskt vin, Italien, Rött vin, Toscana[two_third]
Om detta vinpaket:
Vinpaketet innehåller tre olika röda viner från Colleverde i Toscana Samtliga viner är biodynamiskt framställda. [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
Nero della Spinosa IGT Ett kraftigt vin med doft av björnbär, choklad, svartpeppar och läder. Brania delle Ghiandaie IGT Nyanserad doft, fullspäckad med björnbär, plommon, körsbär, läder och choklad. Terre di Matraia Rosso DOC Medelstor doft med inslag av körsbär, plommon, björnbär, kakao och läder. [/one_third_last]