Kundtjänst: +4670-589 87 80 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Snabba leveranser | Hemleverans även på kvällen
Mitarte Blandlåda-Premium

Mitarte Blandlåda-Premium

2999,00kr

Säljs i låda om 12flaskor.
Ett smakrikt och lagringsbart vin  från Rioja

Entrepenas/Rosado/Espirell/Crianza/Secreta/Cubanegra

se vidare på specifik produkt

Druvorna skördas för hand under andra veckan i september. Skinnen är kallmacererade med musten i 24 timmar. Vinet fermenteras i betongtankar på 2.000 liter. Vinet lagras i 8 månader i en Oak Foudre på 2.500 liter

Färg: Medelintensivt körsbär.

Doft: Aromer av körsbär och röda vinbär markeras med inslag av sprit. Vita blommor med toner av vitpeppar och vaniljstång med undertoner av rockros, lena rostiga toner och aromatiska örter.
Mun: Fyllig, läcker med omslutande tanniner med bra syra och ett långt avslut där krämiga toner framträder.
Tjänstetemperatur: 1 6 0 C.

.

KARAKTÄR
80
70
50
Fyllighet Strävhet Fruktsyra

PASSAR TILL

Nöt Lamm

Slut i lager

000

Serveringstemperatur: 15-17°

Vinifiering: Druvorna skördas för hand under de sista fjorton dagarna i oktober. Fermentering sker med hjälp av Carbonic Maceration-tekniken i 6 dagar vid 240 C. att ha passerat sorteringsbordet sker alkoholjästningen i 15 dagar. Därefter samlas vinet i en annan tank för att utföra en malolaktisk jäsning. Under det första året genomgick hyllning var tredje månad som ett tidigare steg mot att det åldrades i amerikanska ekfat, 5 till 10 år gamla. När åldringsprocessen har slutförts i fat tappas vinet och flaskorna placeras horisontellt i trälådor på 500 flaskor vardera, där det förblir minst två år.

Jordmån: Para- och tschernosemic jordlager

Lagring: 2022-2032.

Mer information

Alkoholhalt

13,5%

Druva

Land

Passar till

, , ,

Producent

Restsocker

3-4 g/l

Vintyp

Volym

75 cl

Område

PRODUCENT:
Artisan

De innovativa och nyskapande vinproducenterna i Burgenland är regionens största tillgång och ligger utan tvekan bakom den framgångsrika vinekonomin. Nytänkandet är ofta skälet till att deras viner har tagit emot så många priser och utmärkelser på senare år, även för internationella druvsorter och fylliga röda viner som består av olika druvsorter.

.

LAND / OMRÅDE:
Österrike/ Burgenland

Burgenland, Österrikes östra delstat och hem för den kända stäppsjön, Neusiedlersee, har en lång gemensam gräns med Ungern. Här råder ett kontinentalt, varmt klimat som är idealiskt för vinprodktion. Burgenland producerar några av landets mest fylliga viner med lokal karaktär där kvalitetsvin representerar ett brett spektrum – från framstående vita viner och fylliga röda viner till en imponerande samling nobla söta viner. Tack vare närheten till den stora sjön och otaliga mindre, grunda sjöar är luftfuktigheten naturligt hög runt vingårdarna, vilket är gynnsamt för bildandet av ädelröta (botrytis cineria) under hösten. Det i sin tur möjliggör produktionen av de utsökta dessertvinerna Beerenauslese och Trockenbeerenauslese.