Riesling Turckheim AOC 2018
1448,00kr
| Säljs i låda om 6 flaskor. |
Slut i lager
Vinifiering: Pressning följs av lång fermentation vid låg temperatur på ståltank. Vinet lagras 6 månader på ståltank före buteljering.
Jordmån: Granit med ett vittrat övre lager av grov sand och glimmer.
Lagring: Öppnas 2018-2022.
UPPTÄCK ALSACE
PRODUCENT:
Francois Baur
På den östra sidan av bergskedjan Vogeserna infinner sig ett idealiskt klimat för vinodling. Här har odlats vin sedan romersk tid. Ett par kilometer väster om medeltidsstaden Colmar ligger Turckheim där Vignobles Francois Baur har sitt säte. Pierre Baur med hustru Veronique och sonen Thomas är åttonde generationen i rakt nedstigande led, som driver gården. Vignoble Francois Baur grundades redan år 1743 och av vingårdens 12 hektar är 6 hektar Grand Cru. Samtliga viner är biodynamiskt odlade och klassade. Fermentationen sker vid låg temperatur i rostfria tankar där det sedan mognar 5-6 månader ”sur lie”. Sin slutliga mognad får vinerna i 200 år gamla ekfat.
LAND / OMRÅDE:
France / Alsace
Området Alsace sträcker sig mellan städerna Strasbourg och Mulhouse i nordöstra Frankrike. I området produceras främst vita viner men också en marginell framställning av röda sker, då på druvan Pinot Noir. I Alsace tillverkas nästan bara endruveviner på någon av de 10 tillåtna druvorna. Ytterligare en druvsort får användas vid framställning av Crémant, denna druva är den annars områdesotypiska Chardonnay.
Teresamanara Chardonnay 2018
Apulien, Cantele, Italien, Vitt vin[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Doft av kryddor och exotiskt frukt tillsammans med fattoner - en ekad Chardonnay när den är som bäst. Ljust gul färg. Stor, nyanserad doft med inslag av tropisk frukt, citrus, gula äpplen, mineral och lite vanilj. Fylligt och smakrikt med en mycket välbalanserad fruktsyra. Servera till rätter på ljust kött eller det mesta i fisk- och skaldjursväg. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”]
| [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"] | [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] | [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] |
| Fyllighet | Sötma | Fruktsyra |
PASSAR TILL
 Buffé |  Fisk |  Skaldjur |
[/one_third_last]
Blanc de Brescou 2017
Domaine de Brescou, Franska viner, Languedoc, Vitt vin[two_third] [table type="striped_minimal"] [trow] [tcol]Säljs i låda om 6 flaskor. [/trow] [/table] [spb_blank_spacer height="20px" width="1/1" el_position="first last”] Languedocs soldränkta vinodlingar ger vita viner med karaktär. Ljusgul färg. Blommiga dofter med toner av äpple och päron. Ett balanserat, fräscht vin med en rund eftersmak. Passar främst som aperitif och till lättare tilltugg. Men även till rätter med fisk och fågel. [/two_third] [one_third_last] KARAKTÄR [spb_blank_spacer height="30px" width="1/1" el_position="first last”]
| [chart percentage="70" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="70" align="center"] | [chart percentage="10" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="10" align="center"] | [chart percentage="60" size="60" barcolour="#800000" trackcolour=" content="60" align="center"] |
| Fyllighet | Sötma | Fruktsyra |
PASSAR TILL
 Aperitif | Fisk |  Fågel |
[/one_third_last]
Vinbondens LILLA (Vinprenumeration) 6 Flaskor
Ekologiskt vin, Rioja, Rött vin, Vinprenumeration, Vitt vin
Apulien Blandlåda Vitt
Apulien, Blandlådor med vin & vinpaket, Cantele, Italien, Vitt vin[two_third]
Om detta vinpaket:
Detta vinpaket består av tre olika vita viner gjort på tre olika druvor från Apulien, Italien. Servera som aperitif, till vegetariskt, fisk och skaldjur [/two_third][one_third_last]
Kort om vinerna:
2st Chardonnay Fylligt och smakrikt med lång eftersmak och fin balans. 2st Verdeca Friskt och fruktigt med komplex eftersmak. 2st Fiano Ett friskt vin med smak av citrus, vita vinbär och honung. [/one_third_last]