Kundtjänst: 031-713 30 31 | info@xwine.se
Utvalda vingårdar | Snabba leveranser | Hemleverans även på kvällen
Vogadori Spumante Brut

Vogadori Spumante Brut

1110kr 999kr/låda

Säljs i låda om 6 flaskor. 1110kr/ låda, 185kr/flaska
Familjen Vogadoris första mousserande vin

Halmgul färg. Fruktig doft av citrus, ananas och rostat bröd. Ett friskt vin med härliga bubblor.

Utmärkt som apertifvin eller till rätter av fisk och skaldjur

KARAKTÄR

10
20
70
 Fyllighet Sötma Fruktsyra


PASSAR TILL

Fisk

Buffé

Skaldjur

Endast 1 kvar i lager

Artikelnr: vog14 Kategorier: , , ,
000
Serveringstemperatur: 12-14°

Vinifiering: Första och andra jäsning sker på ståltank.

Jordmån: Sandig kalk med inslag av lera.

Lagringstid: Öppnas 2018-2020

Mer information

Alkoholhalt

12,5%

Druva

Klassificering

Land

Passar till

, ,

Producent

Restsocker

10 g/l

Vintyp

Volym

75 cl

Område

UPPTÄCK FRATELLI VOGADORI

PRODUCENT:
Fratelli Vogadori

De bästa vingårdarna i Valpolicella ligger på kullarna norr om Verona i Classico- och Valpantenaområdet. Classicoområdet består av tre huvuddalar varav en är Negrar. I just Negrar ligger Fratelli Vogadori med sina fält belägna på tre olika höjdnivåer.

De tre bröderna Alberto, Gaetano och Emanuele arbetar tillsammans med sin far i tredje generationen. Gården producerar förutom det välkända Amarone Classico och Recioto Classico även Valpolicella Classico och Ripasso Classico.

LAND / OMRÅDE:
Italien / Valpolicella

Valpolicellas stora viner är den torra Amarone och den söta Recioto. Viner som idag är närmast kultförklarade. Tillverkningen av vinet är mycket arbetskrävande och speciell. Druvorna (i första hand Corvina) plockas tidigt och läggs sedan ut klase för klase på mattor för att torka i ungefär 100 dagar.

Torkningsprocessen (druvorna tappar 30-40% i vikt) koncentrerar sockret, syrorna och smakerna och de resulterande vinerna blir rika, intensiva och ganska alkoholstarka. Men vilken smak!! Recioto vinet får sin sötma av att de torkade druvorna inte får jäsa fullt ut.