Tentation rouge AOC 2016
- Du kan inte lägga till "Crémant d'Alsace Brut AOC (tre flaskor)" till varukorgen för produkten är slut i lager.
Tentation rouge AOC 2016
1498,00kr
Säljs i låda om 6 flaskor. |
Slut i lager
Serveringstemperatur: 10-12°C
Vinifiering: Manuell skörd följs av 18 h. maceration och varsam pressning. Fermentation såväl som lagring sker på ståltank.
Jordmån: Skiffer och kvarts.
Lagring: Öppnas 2019-2023.
UPPTÄCK CLOS CIBONNE
PRODUCENT: Clos Cibonne
Domaine Clos Cibonne är en liten, familjeägd vingård strax utanför Le Pradet i Provence. Femton hektar av skiffer och kvarts är grunden för de 20-60 år gamla vinstockarna, de flesta av sorten Tibouren. Huvudbyggnaden uppfördes för nästan 250 år sedan medan vinproduktion endast pågått det senaste seklet, idag i regi av Brigitte och Claude Deforges. Familjen Deforges fokuserar på framställning av roséviner vilket står för 75 % av den totala produktionen .
LAND / OMRÅDE: Frankrike/ Provence
Provence är hemvisten för de främsta rosévinerna. Området som sträcker sig mellan Arles i väst och Nice i öst är känt för sina bleka, strama och eleganta viner. I Provence trängs vinodlingarna med garrigue, en låg buskvegetation bestående av lavendel, rosmarin och salvia, något som också sägs ge smak åt vinerna. Om det stämmer eller ej låter vi vara osagt, men att roséerna går fantastisk ihop med traktens fiskgrytor och örtkryddade köttbitar kan vi skriva under på.